中小型餐飲企業(yè)如何搶占3.7萬(wàn)億的份額
公司新聞 | 2012/5/29 | 點(diǎn)擊：2924
商務(wù)部副部長(zhǎng)姜增偉5月28日說(shuō)，近年來(lái)，中國(guó)餐飲業(yè)銷售額連續(xù)保持兩位數(shù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2015年中國(guó)餐飲業(yè)銷售總額將達(dá)到3.7萬(wàn)億元，占預(yù)期社會(huì)消費(fèi)品零售總額30萬(wàn)億元的十分之一強(qiáng)。
姜增偉指出，在全球化加速發(fā)展的今天，中國(guó)餐飲業(yè)在保持自身特色的同時(shí)，還要借鑒國(guó)際優(yōu)秀的管理經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)的運(yùn)作模式，加快中餐標(biāo)準(zhǔn)化、信息化建設(shè)。要吸引和培育更高端的人才進(jìn)入餐飲業(yè)，不僅提高餐飲業(yè)整體硬件水平，而且提高餐飲業(yè)的管理水平，為我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展帶來(lái)更廣闊的平臺(tái)。
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